União de Setores: Empreendedores de Alimentação Fora do Lar e Panificação Fortalecem o Mercado no Sul Fluminense

Encontro em Penedo consolida estratégias para o futuro da alimentação fora do lar e panificação

A terceira edição do AlimentaAÇÃO, realizada em Penedo, encerrou com resultados positivos, reforçando a importância da colaboração para o avanço dos setores de alimentação fora do lar e panificação. O evento, que durou dois dias, atraiu 307 empreendedores de variados segmentos, como bares, lanchonetes, restaurantes, confeitarias e padarias, promovendo um ambiente rico em capacitação, intercâmbio de experiências e discussões sobre os desafios atuais. A iniciativa buscou, acima de tudo, inspirar e conectar os profissionais, demonstrando que a união é um dos caminhos mais eficazes para a prosperidade. Mais do que um simples encontro, foi uma demonstração de força e resiliência.

Integração Regional e Lideranças Chave Presentes

O AlimentaAÇÃO deste ano se destacou pela ampla participação de lideranças sindicais e empresariais. Presidências de nove sindicatos do estado do Rio de Janeiro, incluindo representantes da capital, marcaram presença, ao lado de presidentes de entidades de São Paulo e Minas Gerais. Essa diversidade geográfica ampliou significativamente o escopo do diálogo e da integração entre empresários e representantes do setor em diferentes regiões do país. A presença de figuras como Paola Tenchini, gerente do Sebrae Médio Paraíba, e Luiz Cesio Caetano, presidente da Firjan, além dos prefeitos Kaio Márcio Resende de Paiva (Itatiaia) e Tande Vieira (Resende), sublinhou o apoio institucional e o reconhecimento da relevância do setor. Mais oportunidades de desenvolvimento foram discutidas.

Inovação e Empoderamento no Painel de Palestras

A programação contou com palestras de especialistas renomados, como Pedro Janot e Jonhannes Roos, que compartilharam conhecimento e insights valiosos. Um dos momentos de maior destaque foi o painel “Mulheres Empãoderadas”, com a participação de Carolina Câmara, que trouxe à tona discussões importantes sobre o papel e o protagonismo feminino no mercado de trabalho do setor. A troca de experiências e a busca por soluções inovadoras foram temas centrais, visando preparar os empreendedores para um mercado em constante evolução. O foco em capacitação ofereceu ferramentas práticas para o dia a dia dos negócios.

Maturidade do Setor Superando Desafios Históricos

Paulo Dinis Marques, presidente do Grupo Alimenta Sul-Rio, ressaltou a maturidade e a capacidade de superação do segmento, especialmente após os períodos mais desafiadores de sua história recente, como a pandemia da Covid-19. Ele enfatizou que, mesmo anos após o pico da crise sanitária, os reflexos ainda são sentidos, mas a resiliência e a busca por novas estratégias, como a promovida pelo AlimentaAÇÃO, mostram a força do setor. O evento serviu como um marco para fortalecer a confiança e a união, essenciais para enfrentar os obstáculos e prosperar. Mais do que nunca, a colaboração se mostra fundamental.