Produção agrícola do Brasil cresce 18,2% e chega a 345,4 milhões de toneladas

País – Após enfrentar condições climáticas desfavoráveis em 2024, a agricultura brasileira produziu 345,4 milhões de toneladas de cereais, leguminosas e oleaginosas em 2025. O volume representa um crescimento de 18,2% em relação ao ano anterior, quando a produção foi afetada por efeitos do fenômeno El Niño.

O valor da produção, que combina o volume produzido com os preços praticados na comercialização, chegou a R$ 927,2 bilhões, alta de 18,4% em relação a 2024. Os valores são nominais, ou seja, consideram a moeda corrente de cada ano e não são corrigidos pela inflação. Segundo o IBGE, o montante de 2025 é o maior desde a criação do Plano Real, em 1994.

Os dados fazem parte da Produção Agrícola Municipal (PAM), divulgada nesta quinta-feira (17) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Área colhida supera 100 milhões de hectares

O levantamento mostrou ainda que, pela primeira vez, o Brasil ultrapassou a marca de 100 milhões de hectares de área colhida. Em 2025, foram 100,6 milhões de hectares, aumento de 4,4% em relação ao ano anterior.

A área corresponde a aproximadamente 1 milhão de quilômetros quadrados, extensão superior à do estado de Mato Grosso e próxima à área total da Bolívia.

Soja lidera valor da produção

A soja representou 34% do valor da produção agrícola brasileira, com R$ 315,2 bilhões. O país também manteve a posição de maior produtor e exportador mundial do grão.

A produção de soja cresceu 14,4% em um ano, chegando a 165,2 milhões de toneladas, 20,8 milhões de toneladas a mais que em 2024.

Segundo o IBGE, o cenário internacional contribuiu para a manutenção dos preços da soja.

“A conjuntura mostra que a guerra tarifária entre Estados Unidos e China fez com que o país asiático aumentasse a procura pelo grão de soja do Brasil, mantendo os preços internos da commodity estáveis ao longo dos últimos meses do ano”, explica o instituto.

Veja os dez principais produtos agrícolas por valor da produção em 2025:

• Soja: R$ 315,2 bilhões
• Milho: R$ 122,1 bilhões
• Cana-de-açúcar: R$ 108,9 bilhões
• Café (em grão): R$ 100 bilhões
• Algodão (em caroço): R$ 40,6 bilhões
• Laranja: R$ 23 bilhões
• Arroz (em casca): R$ 19,6 bilhões
• Mandioca: R$ 18,9 bilhões
• Banana: R$ 16,4 bilhões
• Fumo (em folha): R$ 14,4 bilhões

Algodão e café

Segundo o IBGE, avanços tecnológicos contribuíram para o crescimento de 16,4% na produção de algodão, que chegou a 6 milhões de toneladas. O resultado permitiu ao Brasil se tornar o maior exportador mundial do produto.

“Resultado de investimentos em tecnologia, sustentabilidade e eficiência produtiva, principalmente no Cerrado brasileiro, tendo como destaque o Mato Grosso”, afirma o IBGE.

“Essa conquista não apenas fortalece a economia, gerando bilhões em divisas e milhares de empregos diretos e indiretos, como também posiciona o país como referência global em práticas agrícolas modernas e competitivas, ampliando sua influência nos mercados têxtil e de commodities”, completa.

O valor da produção de café aumentou 44,7%, chegando a quase R$ 100 bilhões. A produção alcançou 3,4 milhões de toneladas, alta de 3%. Segundo o levantamento, fatores climáticos e naturais, como o exaurimento das plantas, limitaram o crescimento da produção. Já o aumento do valor foi atribuído à “supervalorização do preço da saca no mercado internacional”.

Mato Grosso lidera

Em 2025, Mato Grosso manteve a liderança nacional em valor da produção agrícola, com R$ 165,6 bilhões, alta de 37,1% em relação a 2024. O estado respondeu por 17,9% do valor total produzido no país.

Confira os dez estados com maior valor da produção agrícola:

• Mato Grosso: R$ 165,6 bilhões
• São Paulo: R$ 124 bilhões
• Minas Gerais: R$ 109,4 bilhões
• Paraná: R$ 87,7 bilhões
• Goiás: R$ 72,7 bilhões
• Rio Grande do Sul: R$ 71,3 bilhões
• Bahia: R$ 55,5 bilhões
• Mato Grosso do Sul: R$ 47,8 bilhões
• Pará: R$ 38,4 bilhões
• Espírito Santo: R$ 33,7 bilhões

Centro-Oeste volta a superar o Sudeste

Em 2025, o Centro-Oeste voltou a superar o Sudeste em valor da produção agrícola, após perder a liderança para a região em 2024.

O valor da produção do Centro-Oeste cresceu 31,8%, chegando a R$ 288 bilhões, impulsionado principalmente por soja, milho e algodão.

O Sudeste registrou R$ 271 bilhões, com destaque para café e cana-de-açúcar.

Até 2017, o Sudeste liderava o ranking. Entre 2018 e 2023, o Centro-Oeste ficou à frente, perdeu a posição em 2024 e retomou a liderança em 2025.

Valor da produção agrícola por região em 2025:

• Centro-Oeste: R$ 288 bilhões
• Sudeste: R$ 271 bilhões
• Sul: R$ 181,1 bilhões
• Nordeste: R$ 113,7 bilhões
• Norte: R$ 73,4 bilhões

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