Festival Gastronômico de Paraty celebra os biomas brasileiros

Foto: Redes Sociais
Evento propõe uma viagem pelos sabores, ingredientes e tradições dos diferentes ecossistemas brasileiros, destacando a relação entre gastronomia, cultura, sustentabilidade e biodiversidade

Paraty – A cidade de Paraty será palco, entre os dias 11 e 14 de junho de 2026, de mais uma edição do Festival Gastronômico de Paraty, que neste ano traz como tema “Biomas”. O evento propõe uma viagem pelos sabores, ingredientes e tradições dos diferentes ecossistemas brasileiros, destacando a relação entre gastronomia, cultura, sustentabilidade e biodiversidade.

Durante quatro dias, moradores e turistas poderão participar gratuitamente de uma programação diversificada que inclui aulas-show, paneladas com chefs convidados, rodas de conversa, palestras, oficinas para adultos e crianças, além de apresentações musicais e atividades voltadas à valorização dos produtores locais e da agricultura familiar.

A edição de 2026 convida o público a refletir sobre a riqueza dos biomas brasileiros — Amazônia, Cerrado, Caatinga, Pantanal, Mata Atlântica e Pampa — e sua influência na construção da identidade gastronômica nacional. O festival também reforça o papel de Paraty como referência internacional em gastronomia, reconhecida desde 2017 como integrante da Rede de Cidades Criativas da UNESCO na categoria Gastronomia.

As atividades acontecerão em espaços estratégicos da cidade, como o Mercado do Peixe, a Feira da Agricultura Familiar, a antiga Cadeia e o Largo de Santa Rita, aproximando o público dos ingredientes, saberes e tradições que fazem parte da cultura alimentar brasileira.

Programação musical:

Quinta-feira (11 de junho)

• 19h – Trio de Violões de Paraty, no Cinema da Praça

Sexta-feira (12 de junho)

• 13h – Xan Lucato, no estacionamento da Matriz
• 21h – Luciano Ciranda, no estacionamento da Matriz

Sábado (13 de junho)

• 13h – Xan Lucato, no estacionamento da Matriz
• 21h30 – Luís Perequê, na Quadra da Matriz

Domingo (14 de junho)

• 13h – Samba de Rosena, na Quadra da Matriz
• 21h30 – Ciranda Elétrica, no estacionamento da Matriz

Além dos shows, a programação completa contará com chefs renomados, pesquisadores, nutricionistas, agrônomos e representantes de instituições parceiras, fortalecendo o debate sobre alimentação sustentável e valorização dos territórios brasileiros.

Com entrada gratuita, o Festival Gastronômico de Paraty se consolida como um dos principais eventos do calendário cultural e gastronômico do estado do Rio de Janeiro, atraindo visitantes de diversas regiões do país.