Pesquisa da PUC-Rio destaca força do turismo cervejeiro no RJ

Petrópolis – O turismo cervejeiro e a produção de lúpulo podem representar novas oportunidades de desenvolvimento para municípios fluminenses. Essa é uma das conclusões da dissertação de mestrado do jornalista e gestor público Pablo Kling, aprovada no Programa de Pós-Graduação em Geografia da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio).

Intitulada “Entre lúpulos e paisagens: as plantações de lúpulo e o turismo cervejeiro em Petrópolis”, a pesquisa foi desenvolvida sob orientação do professor Glaucio José Marafon e analisou a relação entre a produção agrícola de lúpulo, a transformação da paisagem rural e o fortalecimento do turismo cervejeiro na cidade serrana.

O estudo aponta que a integração entre produção local, cultura, gastronomia, economia da experiência e turismo pode contribuir para a criação de novos atrativos, ampliar roteiros turísticos e gerar oportunidades para produtores rurais, cervejarias artesanais, meios de hospedagem, restaurantes e outros segmentos ligados ao setor.

Segundo a pesquisa, a experiência de Petrópolis demonstra como atividades produtivas podem ser incorporadas à oferta turística, agregando valor aos destinos e criando novas formas de interação entre visitantes e comunidades locais.

Para Pablo Kling, a dissertação reúne elementos de sua trajetória profissional na área do turismo e da gestão pública.

— Esse trabalho representa uma síntese da minha trajetória no turismo. Ao estudar o lúpulo e o turismo cervejeiro, busquei compreender como uma atividade produtiva pode transformar a paisagem, criar novas experiências para o visitante e fortalecer o desenvolvimento territorial. O turismo precisa ser pensado como política pública, como estratégia econômica e como forma de valorizar aquilo que cada território tem de mais singular — afirmou.

A pesquisa também aborda temas como turismo rural, governança, desenvolvimento local, economia da experiência e a integração entre campo e cidade. De acordo com o trabalho, o fortalecimento de circuitos produtivos ligados ao turismo pode contribuir para diversificar a oferta de atrações e ampliar o tempo de permanência dos visitantes nos destinos.

A seleção do tema foi motivada pelo crescimento da produção de lúpulo em Petrópolis e pela expansão do mercado de cervejas artesanais, setor que tem ganhado relevância econômica e turística no estado do Rio de Janeiro.

Ex-secretário de Turismo de Petrópolis e ex-vice-presidente da TurisRio, Pablo Kling participou da implantação do Programa de Turismo Rural do Estado do Rio de Janeiro durante a gestão de Gustavo Tutuca na Secretaria Estadual de Turismo. Atualmente, ele ocupa o cargo de secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Rio das Ostras.

Além de analisar a realidade de Petrópolis, a dissertação propõe reflexões que podem ser aplicadas a outros municípios fluminenses interessados em desenvolver o turismo rural, gastronômico e de experiência a partir de suas vocações produtivas.

O estudo também destaca que as obras, produtos e atividades ligados à identidade local podem se tornar ferramentas importantes para impulsionar a economia, fortalecer a cultura regional e ampliar a competitividade dos destinos turísticos do estado.