Valença celebra tradição leiteira na 5ª Festa do Queijo

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O Gigante Valenciano, considerado o maior queijo prato do mundo, será uma das principais atrações da 5ª Festa do Queijo de Valença, que acontece entre os dias 4 e 7 de junho

Valença – A cidade de Valença se prepara para receber milhares de visitantes durante a 5ª Festa do Queijo, que acontece entre os dias 4 e 7 de junho, no Jardim de Cima. Consolidado como um dos principais eventos gastronômicos e culturais do interior do estado, o festival vai reunir produtores, artesãos, artistas e turistas em uma grande celebração da tradição leiteira do município.

Realizada pela Associação dos Queijeiros de Valença (AQV), em parceria com a Prefeitura de Valença, por meio das secretarias municipais de Agricultura, Pesca e Pecuária e de Cultura e Turismo, a festa ocorre em um momento especial para a cidade, que recentemente conquistou o título de Capital Estadual do Queijo.

O grande destaque da programação será o tradicional Gigante Valenciano, considerado o maior queijo prato do mundo. Produzido especialmente para o evento com cerca de 500 litros de leite, o queijo representa a força da cadeia leiteira local e homenageia a história de Valença, reconhecida como o berço do queijo prato brasileiro.

A apresentação oficial do Gigante Valenciano promete ser um dos momentos mais aguardados da festa. Após o sucesso da edição anterior, quando o queijo chegou ao evento em um carro de boi, a organização prepara uma nova surpresa para marcar a entrada triunfal do símbolo da produção local. Ao final da apresentação, o público poderá participar da tradicional degustação gratuita.

Além do queijo gigante, a gastronomia terá papel central durante os quatro dias de evento. Mais de 15 queijarias da região estarão presentes, oferecendo diferentes tipos de queijos artesanais, além de doces de leite, manteigas, geleias, cafés especiais, mel e cachaças produzidos por empreendedores locais.

Uma das novidades desta edição é que todas as barracas e food trucks participantes deverão incluir em seus cardápios pelo menos um prato elaborado com queijo artesanal valenciano, incentivando a criatividade gastronômica e valorizando o principal produto da festa.

A estrutura montada na Praça Visconde do Rio Preto, atrás da Catedral de Nossa Senhora da Glória, contará com áreas cobertas para expositores, praça de alimentação, espaço de convivência, setor de exposição dos queijos, palco para shows e atrações culturais, além de espaço destinado ao lazer das famílias.

A programação musical também promete movimentar o público durante o feriado prolongado. Na quinta-feira (4), sobem ao palco The Black Bullets e Blue Ace. Na sexta-feira (5), as atrações serão Ronaldinho, Rodrigo Muller e Tribo de Gonzaga. No sábado (6), os shows ficam por conta de Daniel Monerrat e da dupla Vitor e Igor. O encerramento, no domingo (7), terá apresentações de Negro Leo e Jardel.

Mais do que uma celebração gastronômica, a Festa do Queijo se consolidou como importante ferramenta de promoção do turismo e da economia local, fortalecendo a produção rural, incentivando os pequenos produtores e movimentando setores como hotelaria, comércio e serviços.