Arroba do boi gordo sobe para R$ 322,45; frango e suíno seguem estáveis

País – O mercado de proteínas animais começou a semana com variações moderadas nos principais indicadores acompanhados pelo Cepea/Esalq. Nesta segunda-feira (24), o boi gordo apresentou alta de 0,30% em São Paulo, com a arroba negociada a R$ 322,45 na referência do dia 21/11.

Embora a valorização diária tenha sido discreta, o avanço no mês já chega a 1,13%. Em dólares, a arroba foi cotada a US$ 59,75.

Frango congelado e resfriado mantêm estabilidade

Nas praças de Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado e do resfriado permaneceram estáveis.

O frango congelado segue na casa dos R$ 8,11, mantendo o mesmo valor dos dias anteriores. Já o frango resfriado é comercializado a R$ 8,12, também sem oscilações recentes. Ambos acumulam variações mensais leves, com discreto avanço no congelado (1,25%) e estabilidade no resfriado (0,50%).

Carcaça suína especial tem nova alta

No segmento suíno, a carcaça suína especial registrou valorização e atingiu R$ 12,83 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. O produto segue em tendência de alta ao longo do mês, acumulando valorização de 3,55%.

Suíno vivo permanece estável nas principais regiões

Os preços do suíno vivo mostraram estabilidade em todas as praças pesquisadas. Em São Paulo, o valor permanece em R$ 8,81 por quilo. Nos demais estados, os preços variam de R$ 8,28 (SC) a R$ 8,45 (MG), todos sem mudanças diárias significativas. Com informações do Brasil 61.