Setor de alimentação: 43% das empresas registram lucro em agosto

Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil

País – Em agosto deste ano, o setor de alimentação fora do lar alcançou o menor índice de empresas operando no vermelho desde o início da pandemia de Covid-19 no Brasil.

De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), apenas 16% dos estabelecimentos fecharam o mês no prejuízo. Outros 43% registraram lucro e 40% mantiveram a estabilidade, indicando um cenário de recuperação que não se via há anos.

Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os números refletem uma mudança significativa. “A redução dos prejuízos é um sinal de que os bares e restaurantes estão conseguindo se adaptar melhor às condições econômicas. O setor viveu um período muito duro e agora dá sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para os empresários e para a economia”, avalia.

Faturamento e preços em crescimento

O levantamento também aponta desempenho positivo no faturamento mensal. Em agosto, 39% das empresas tiveram aumento nas receitas em comparação a julho, enquanto 34% registraram queda e 27% mantiveram o resultado estável.

Mesmo com a inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos empresários conseguiram reajustar seus preços para acompanhar o índice — cinco pontos percentuais acima do observado no mesmo período de 2024. Outros 20% aplicaram aumentos abaixo da inflação, 6% repassaram valores acima do índice e 38% não alteraram os preços dos cardápios.

Inadimplência em queda

Outro indicador de recuperação é a redução da inadimplência. Atualmente, 64% das empresas não possuem débitos pendentes, um avanço significativo em relação aos anos anteriores. Entre os que ainda enfrentam dificuldades, os principais atrasos estão ligados a impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%).

Solmucci reforça que fatores como maior controle financeiro e a queda do desemprego contribuem para o fortalecimento do setor. “A redução do desemprego tem sido determinante para a retomada do setor, pois amplia a renda disponível das famílias e favorece o consumo fora do lar. Esse cenário traz mais segurança aos empresários e sustenta a expectativa de crescimento contínuo nos próximos meses”, concluiu. Com informações da Agência Brasil.

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