Truta Mauá 2025: saiba tudo sobre a temporada que celebra a criatividade gastronômica

Truta Mauá 2025 promete inovar com pratos à base de trutas e cogumelos

A 23ª temporada Truta Mauá 2025 já tem os pratos definidos. Após encontros em Mauá e Penedo, chefs e restaurantes da região apresentaram suas criações exclusivas.

A edição deste ano tem como tema os cogumelos, valorizando a tradição da truta arco-íris, ingrediente símbolo da Serra da Mantiqueira. Este evento, que une gastronomia, cultura e turismo, se consolida como um dos principais atrativos da região.

Osvaldo Caniato, presidente da Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, destacou a criatividade dos chefs. Este ano, 36 restaurantes de Penedo, Resende, Bocaina de Minas e Visconde de Mauá participam.

Cada estabelecimento surpreendeu com releituras, combinações originais e propostas que valorizam tanto a truta quanto o tema da edição. A temporada começa em 10 de outubro e vai até 9 de novembro.

Programação diversificada com pratos à base de truta

A programação da temporada inclui workshops, oficinas, confraternizações e atividades culturais. Essas atividades acontecem em Visconde de Mauá, Maringá, Maromba, Penedo e Resende.

O objetivo é unir gastronomia, tradição e sustentabilidade, promovendo a integração entre empreendedores locais, produtores e visitantes.

Saiba mais sobre a criatividade dos chefs na temporada  Truta Mauá 2025

Com o tema cogumelos, a temporada Truta Mauá 2025 promete pratos inovadores. Chefs e restaurantes da região mostram suas habilidades, apresentando criações que valorizam a truta arco-íris.

A iniciativa reforça a integração entre a comunidade local, produtores e visitantes, consolidando a truta mauá como um ícone da gastronomia regional.

Com uma programação diversificada, a temporada Truta Mauá 2025 promete atrair visitantes e gastrônomos de diversas partes do país, valorizando a rica tradição culinária da Serra da Mantiqueira.